Ресторан Vinograd

Гаспаров Юрий
Шеф-повар
Прежде всего надо готовить с удовольствием! Каждый день мы думаем о том, что можем предложить еще нашим гостям. Конечно же в нашем арсенале много гастрономических изысков, а в ресторане регулярно проходят гастрономические акции.

Интерьер

Сочетание стиля средиземноморского побережья и солнечного Кавказа можно увидеть в двух залах.
Еще фото

История вина

Вино получило свое название от санскритского "vena" - "любимый" и со времен античности является самым популярным напитком. Можно сказать, что история вина началась вместе с историей цивилизации: согласно книге "Бытия", после потопа Ной первым делом посадил виноградник. Так лоза начала свой путь с гор Кавказа и распространилась по всему миру.

Интересные факты

Домашнее кахетинское вино бродит и выдерживается вместе с кожурой и косточками в квеври — глиняных кувшинах, закопанных в землю.
Грузинский винный погреб «марани» — священное место, где не только делали и хранили вино, но и заключали браки, крестили детей.
«Выпей немного вина» - такая надпись находилась на воротах больниц в средневековой Италии, поскольку вино считалось универсальным лекарством.

Пару слов о подходе
к приготовлению блюд

В последние годы мода на грузинскую культуру практически достигла максимума. Туристы из Тбилиси привозят вино, а во многих ресторанах готовят хачапури и хинкали. Создатели ресторана Vinograd взяли все самое лучшее из того, что есть на Кавказе. И теперь Вы можете наслаждаться гармонией красивого интерьера и вкуснейшими блюдами. Пурмарили!

Кухня

В меню мы собрали лучшие грузинские и классические европейские блюда. Готовим для Вас с теплом и любовью!

Сомелье

Станьте экспертом в винном деле вместе с нашим сомелье Андреем Меркуловым.
La Scolca
Brolettino
Brolettino
Наши лучшие вина
АНДРЕЙ МЕРКУЛОВ
Сомелье
«Любить вино - значит любить жизнь», - говорят французы. Впрочем, может быть, не французы, а итальянцы. Или грузины? Эту пословицу могут произносить в Греции, Испании, Чили... - везде, где благородная древняя традиция виноградарства и виноделия прочно и естественно влилась в культуру народа.
БЛОГ СОМЕЛЬЕ