Блог сомелье

«Любить вино, значит любить жизнь», - говорят французы. Впрочем, может быть, не французы, а итальянцы. Или грузины? Эту пословицу могут произносить в Греции, Испании, Чили... - везде, где благородная древняя традиция виноградарства и виноделия прочно и естественно влилась в культуру народа.

Грузия и вино — понятия неразделимые, даже для тех, кто вином совсем не интересуется. Причем большинство из нас легко выстроит логическую стереотипную цепочку: горы, шашлык, красное Киндзмараули... Стоп! Картина уже получилась искаженной. Природно-полусладкие красные, безусловно, достояние и гордость Грузии; но для местных жителей, большинство из которых если не производит, то потребляет вино, самым популярным является сухое белое.